Barbecue a gas: come sfruttarlo al meglio

In questo breve articolo cercheremo di riportare le caratteristiche specifiche di un barbecue a gas, strumento ottimo e veloce da utilizzare se non abbiamo lo spazio per la legna e vogliamo cuocere i cibi all’aperto sulla griglia.

I barbecue a gas sono decisamente molto più comodi e veloci rispetto ai modelli classici. Li possiamo trovare in due varianti principali, ossia a metano e a gpl, ma questo cambia di poco la sostanza. Di base i barbecue a gas sono un ottimo strumento per poter cucinare all’aperto, sia in maniera veloce che sicura, garantita dalla presenza di manopole che alimentano o meno la fiamma. Le manopole possono regolare il fuoco e l’intensità, e presentano valvole di sicurezza extra.

Quindi questo tipo di barbecue permette di cuocere in maniera piuttosto semplice i cibi senza doversi premunire di carbone o legna, inoltre regola l’intensità del calore. Sono ottimi nel caso non si disponesse di molto spazio per la legna,e sicuramente sono molto più precisi e semplici da utilizzare. II barbecue a gas si accende subito dalla manopola e non ha bisogno di molto tempo per raggiungere la temperatura, può cucinare quindi diversi tipi di pietanze che necessitano diversi tipi di cottura. In questo tipo di modelli, sia a metano sia con la bombola, la temperatura è facilmente regolabile dalle manopole poste sul lato frontale.

 

Generalmente quasi tutti i modelli sono dotati di un coperchio, che può essere facilmente chiuso per aumentare il calore o a fine cottura per assicurare che le piastre roventi non vengano toccate. I barbecue che sono collegati ad una bombola sono sicuramente i più semplici da trasportare e spostare ovunque si voglia. I modelli con il collegamento a metano invece, proprio perché collegati all’impianto, sono fatti per essere stabili in un solo posto. In entrambi i casi non c’è differenza per quanto riguarda la cottura è solo una questione di praticità. Cliccate sul seguente link se volete scoprire questi prodotti miglioribarbecue.it

 

Spesso vengono consigliati i modelli di barbecue che sono dotati di piastre e griglie in ghisa. Questo perché la ghisa è un materiale molto buono, decisamente resistente e altamente termoconduttore, che garantisce quindi la migliore cottura degli alimenti.